fistikli-irmik-helvasi

Fıstıklı irmik helvası

Fıstıklı irmik helvası tarifi

Fıstıklı irmik helvası malzemeler

1,5 su bardağı irmik

Yarım paket margarin

4 yemek kaşığı sıvıyağ

Dolmalık fıstık

Fıstıklı irmik helvası şerbeti 

2 su bardağı süt (eğer süt yok ise su da olabilir)

1,5 su bardağı toz şeker

Fıstıklı irmik helvası hazırlanışı

Öncelikle 4 yemek kaşığı sıvıyağ ve yarım paket margarini tencere içine alıp kısık ateşte eritelim. Daha sonra dolmalık fıstık ve irmiğimizi ekleyelim, yine kısık ateşte olmasına dikkat edelim ve 25-30 dakika kadar rengi dönene kavuralım. (Şunu belirtmek isterim ki dolmalık fıstığı asla önceden kavurmayın, çünkü helvayı kavurunca içine atacağımız için iyice yanmasına gerek yok, bu nedenle de irmik ile fıstık aynı anda tencereye koyularak kavrulur). Kavurma işlemimiz bittikten sonra 2 su bardağı süt ve 1,5 su bardağı toz şekerini bir kapta iyice karıştıralım ve irmiğimizin üzerine yavaş yavaş dökelim (Eğer ki süt yok ise su da kullanabilirsiniz, ama unutmayın ki süt kullandığınız zaman helvanız daha lezzetli olacaktır). Helvamız koyulaşana ve kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş karıştıralım kısık ateşte. Helvamız olduktan sonra isterseniz kaşık tabaklara koyarak servis yapın isterseniz de küçük cam kase içine helvamızı koyalım, üzerini kaşıkla bastıralım, servis tabağına ters çevirerek koyalım. Bu şekilde kalıp halinde çıkar ve görünümü de güzel olur. Afiyet olsun.

Bu konu hakkındaki düşüncenizi belirtin
  • Fascinated
  • Happy
  • Sad
  • Angry
  • Bored
  • Afraid

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir